Aperol Spritz refrescante, preparado con Aperol, vino espumante y soda.

Gaseosas individuales para acompañar nuestros platos.

Pisco sour de maracuyá, una variación refrescante del clásico cóctel peruano.

Refrescante tinto de verano, preparado con vino tinto y gaseosa.

Agua mineral individual.

Gin tonic con anís estrella, pimienta rosada, clavo de olor, cardamomo y flor de jamaica.

Limonada fresca preparada al momento.

Copa de vino blanco o tinto, con opciones peruanas e italianas como Tacama o Freschello.

Clásico pisco sour peruano.

Cuba Libre preparado con ron Botran 5 años y Coca-Cola.

Media jarra de limonada fresca preparada al momento.

Cerveza artesanal DIPA de 7.3% de alcohol.

Clásico chilcano de pisco, refrescante y ligero.

Jarra de refrescante maracuyá.

Cerveza Pilsen Callao de 330 ml.

Chilcano de pisco con maracuyá, una versión refrescante y frutal.

Media jarra de refrescante maracuyá.

Clásico Negroni, equilibrado entre notas amargas, cítricas y aromáticas.

Jarra de chicha morada, refrescante y tradicional.

Mojito refrescante preparado al estilo clásico.

Media jarra de chicha morada, refrescante y tradicional.

Ceviche de pescado, langostinos y pulpo, acompañado de leche de tigre de rocoto.

Ceviche preparado con pesca del día, leche de tigre, cebolla, culantro y ají limo. Servido con camote glaseado y choclo.

Pesca del día y langostinos en pequeños cubos, servidos sobre conchitas con leche de tigre, cebolla y choclo. Acompañados de chifles y camote glaseado.

Ceviche de pesca del día con leche de tigre, chicharrón de pescado y calamar, camote glaseado y salsa tártara.

Variante del clásico Negroni con ron Botran 8 años, Freschello blanco semisweet, Aperol y sal de Maras.

Cóctel refrescante preparado con Freschello Semisweet, Luxardo Limoncello, lima, sal y soda.

Cóctel preparado con Gin Greenalls, lychee, sal de Maras, limón y goma.

Cóctel refrescante de perfil cítrico, preparado con Gin Greenalls Orange, mandarina, Aperol, tónica, limón y goma.

Cóctel tropical preparado con ron Botran 8 años, mango, maracuyá, crema de coco y soda.

Ceviche de pesca del día, tiradito tradicional y jalea especial.

Muschame de pulpo, Ceviche Costazul, Jalea Especial y Arroz Cremoso de Mariscos.

Ceviche Mixto, Causa de Cangrejos y Langostinos y Jalea Especial.

Pulpo cocido y laminado, aliñado con aceite de oliva, ajo, ají limo, orégano y vinagre. Servido con palta, tomate, galletas y pan.

Almejitas blanqueadas con tomate, choclo, perejil y cebolla roja, aliñadas con aceite de oliva, fumet, limón y pimienta.

Empanadas de masa de hojaldre rellenas de langostinos, cangrejo y queso peruano. Acompañadas de guacamole, tamarindo y limón oriental.

Pulpa de cangrejo y langostinos trozados, acompañados de pecanas, mayonesa, palta y salsa acevichada.

Causa de ají amarillo rellena de palta, acompañada de mayonesa de aceitunas negras y láminas de pulpo.

Langostinos, pulpo, conchas de abanico y calamares con palta, tomate y choclo, aliñados con sillao, salsa de ostión, miel, aceite de oliva y limón.

Conchas de abanico preparadas con pisco, mantequilla y queso parmesano, terminadas con perejil y gratinadas.

Wantanes rellenos de cangrejo, pecanas y langostinos, acompañados de salsas caseras de tamarindo, limón oriental y crema de ají amarillo.

Causa de papa amarilla y palta, cubierta con ceviche de pescado y acompañada de chicharrón de pescado.

Langostinos empanizados y servidos con una salsa de Oporto.

Pescado frito, papas amarillas, cebollas escabechadas y vegetales.

Causa de papa amarilla con ají amarillo y limón, rellena de pulpa de cangrejo, langostinos, palta y tomate.

Corte fino de pescado en limón, aceite de oliva, ají amarillo, especias y alcaparras, servido con galletas.

Tacutacu de frejoles y arroz, acompañado de dados de pescado preparados al estilo norteño con culantro, chicha de jora y ají amarillo. Servido con salsa criolla.

Arroz chaufa salteado al wok con frejolito chino, jolantao, pimiento, hongos chinos y mariscos frescos.

Arroz cremoso con langostinos, conchas de abanico, calamares y pulpo, preparado con cognac, crema, queso parmesano y pimienta del reino.

Pescado, conchas de abanico y langostinos flambeados al pisco y ají amarillo, salteados con sillao, salsa de ostión, tomate y cebolla. Acompañado de arroz y papas fritas.

Spaghettis de espinaca con crema, queso parmesano y vino blanco, acompañados de conchas de abanico, langostinos y calamares.

TacuTacu de frejoles montado con pescado a lo macho, con ají amarillo y un toque de aceite de oliva.

Pescado a la plancha acompañado de puré de papa dorada, arroz y ensalada. Puedes pedirlo con cremas.

Filete de pescado frito en aceite de oliva, bañado en mantequilla de ajos y pimientos morrones, servido con papas hervidas y arroz blanco.

Jalea marina con chicharrón de calamar, langostinos, conchas de abanico, pescado y pota. Acompañada de salsa criolla y tártara.

Pescado sudado en preparación caldosa con cebolla, papa y yuca, acompañado de arroz.

Arroz salteado con calamares, langostinos y conchas de abanico, preparado con mantequilla, vino blanco, achiote y estragón.

Arroz con mariscos preparado al estilo norteño con culantro, chicha de jora, pimiento y arvejas. Acompañado de salsa criolla.

Chaufá de arroz salteado al wok con pesca del día, preparado al estilo de la cocina marina peruana.

Filete de pescado bañado en crema de ají amarillo y mariscos al vino blanco, acompañado de arroz y papas sancochadas.

Tacutacu de frejoles bien dorado, acompañado de un picante de mariscos preparado al pisco.

Clásico tres leches de chocolate, suave y cremoso, ideal para cerrar una comida marina.

Clásico suspiro a la limeña, cremoso y dulce, inspirado en la tradicional repostería peruana.

Ceviche de pescado, jalea especial y arroz cremoso de mariscos. Una selección de tres clásicos de Costazul para compartir.

Selección de preparaciones marinas frías para compartir: muschame de pulpo, tiradito tradicional, ceviche de pesca del día y orgía de mariscos.

Selección de preparaciones marinas calientes para compartir: wantanes especiales, langostinos a la milanesa, chicharrón de pescado y arroz cremoso de mariscos.

Ceviche de pesca del día y arroz cremoso de mariscos. Una combinación de dos clásicos de Costazul.

Chupe de langostinos preparado con ají amarillo, leche, huevo escalfado y arroz.

Concentrado de mariscos, cangrejo y trozos de pescado, preparado con chicha de jora.

Sustanciosa sopa de pescado con arvejitas, zanahoria, pimiento y arroz.

Chupe de langostinos, parihuela de mariscos y cangrejos, aguadito de pescado y 1/2 litro de bebida natural.

Chupe de pescado con choclo, papa amarilla, arroz y huevo escalfado.

Leche de tigre preparada al estilo de Costazul, fresca y con el sabor característico de la cocina marina peruana.

Tiradito de pesca del día, langostinos y pulpo, acompañado de leche de león y camote glaseado.

Láminas de pesca del día marinadas en ají amarillo, crema y limón. Acompañadas de camote glaseado, choclo y yuca cocida.